Gnocchi de ricota con salsa suave cremosa

Ingredientes (4 porciones)

- 1 lata de salsa cremosa
- 500 gr ricota
- 300 gr harina
- 1 tza queso rallado
- 1 huevo
- 1 1/2 pocillo de aceite
- sal, pimienta y nuez moscada

Procedimiento

Condimente la ricota con sal, pimienta y nuez moscada. Agregue queso, huevo y forme la masa con harina. Haga rodar porciones sobre harina en la mesada formando cilindros, corte choricitos de 1 cm y cocine en abundante agua y sal con un chorrito de aceite.
Caliente la salsa cremosa en una sartén. Cuando los gnocchi suban a la superficie, están a punto. Cuele y sirva con la salsa y queso rallado a gusto.