Pancake

Ricos y fáciles

Ingredientes

- 2 huevos
- 300 cc de leche
- 1 cda manteca
- 225 grs harina
- 35 grs azúcar
- 1 1/2 cdita polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- esencia de vainilla a guso


Procedimiento

Mezclar la manteca derretida con los huevos, el azúcar y la esencia. Tamizar la harina con la sal y el polvo para hornear. Luego ir intercalando un poco de harina y un poco de leche hasta que todo este incorporado, tiene que quedar un poco espesa la preparación, dejar que descanse 1/2 hora. Luego en una panquequera que este caliente poner una cucharada de la preparación esparcirla con la misma cuchara un poquito dejar cocinar hasta que se dore un poquito y darla vuelta. Se puede comer con dulce de leche, con frutas y crema o como le guste a cada uno.