Torta de bananas

Ingredientes (12 porciones)

- 6 bananas
- 200 gr azúcar
- 300 gr harina leudante
- 50 gr fécula
- 200 cc leche
- 100 gr manteca
- 2 huevos
- 2 cdas canela
-1 cda azúcar para espolvorear

Procedimiento

Mezclar la manteca con el azúcar y los huevos batidos. Incorporar poco a poco la harina tamizada con la fécula y la leche. Disponer en fuente para horno enmantecado y enharinado. Distribuir sobre la preparación las bananas cortadas longitudinalmente. Espolvorear con canela y azúcar. Cocinar en horno a temperatura moderada de 180º C durante 25 min.