Milanesitas de pollo con salsa pomilia provenzal y puré de
batata

Ingredientes (4 porciones)

- 1 lata de salsa provenzal
- 1/2 lt aceite
- 4 pechugas de pollo
- 3 huevos
- c/n pan rallado
- 1 kg puré de batata

Procedimiento

Prepare las milanesitas en forma tradicional, salpimentar el pollo, pase por pan ralldo, huevo batido y pan rallado nuevamente, fría en aceite bien caliente hasta dorar.
Sirva sobre la salsa provenzal bien caliente y acompañe con puré de batatas. Si desea bañe las milanesitas con la salsa, cubra con queso y gratine en el horno.