Solomillo de cerdo con manzanas

Ingredientes ( 4 porciones)

-4 solomillos
- 2 limones
- 300 cc de crema de leche
- 1 cda de fécula
- 2 manzanas verdes
- 2 cdas de azúcar
- 50 gr manteca
- sal y pimienta a gusto

Procedimiento

En una sartén caliente dorar los solomillos de los dos lados, bajar el fuego y cocinarlos 10 min. más. En otra sartén derretir la manteca, agregar las manzanas cortadas en gajos delgados y el azúcar, salpimentar y cocinar 2 min. Agregar la crema mezclada con la fécula a la sartén de los solomillos. Llevar a ebullición y condimentar. Servir los solomillos con la salsa ligada y las manzanas glaceadas.